榛子,又名棰子、平榛、山反栗。西亞，歐洲地中海沿岸，北美等國(guó)家栽培歐榛已有700多年歷史，有許多優(yōu)良品種，為國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)四大堅(jiān)果之一。我國(guó)北方有豐富的野生榛，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)20世紀(jì)50年代東北地區(qū)約有榛林166.7萬畝，年產(chǎn)榛子2500萬公斤以上，暢消國(guó)內(nèi)外。

在進(jìn)行榛子制品的加工時(shí)，首先遇到的一個(gè)問題就是脫殼。如果脫殼的目的是為了加工榛仁罐頭,那么對(duì)脫殼的要求就很嚴(yán)格,不能破壞榛仁的外表面，更不能壓碎榛仁，否則榛仁的淀粉會(huì)溶解在罐頭湯中，出現(xiàn)糊湯現(xiàn)象。如果脫殼的目的是為了加工榛仁露和榛仁粉，那么對(duì)脫殼的要求就稍簡(jiǎn)單一些。因此，榛子的脫殼在榛子加工中起著非常重要的作用。

榛子脫皮機(jī)主要由喂料斗、分級(jí)滾筒、皮帶、導(dǎo)向輥、弧齒板、擠壓輥、彈性聯(lián)軸器、齒輪式聯(lián)軸器、減速器、電動(dòng)機(jī)、出料口、清篩裝置、機(jī)架組成。該機(jī)由電動(dòng)機(jī)輸出軸輸入動(dòng)力，通過聯(lián)軸器傳至減速器，再通過帶輪傳遞到擠壓輥，使擠壓輥繞軸旋轉(zhuǎn)，擠壓輥通過帶傳動(dòng)將動(dòng)力傳給分級(jí)滾筒，分級(jí)滾筒再通過帶傳動(dòng)將動(dòng)力傳給導(dǎo)向輥。

工作時(shí)，榛子由喂料斗送入，進(jìn)入分級(jí)滾筒，分級(jí)滾筒將榛子分成三級(jí)：0～15mm,15～20mm,20mm～30mm。同時(shí)為防止榛子卡在滾筒的洞里，配有清篩裝置，將榛子與滾筒分離。從滾筒出來，榛子到達(dá)導(dǎo)向輥，通過導(dǎo)向輥的導(dǎo)向，榛子進(jìn)入工作區(qū)。在工作區(qū)，榛子受到擠壓輥的擠壓，殼仁分離，再通過出料口，將分離的榛子輸送出。

榛子脫皮機(jī)是解決食品加工廠人工對(duì)榛子破殼時(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度大、成本高的困難，用機(jī)器代替人工破殼，從而節(jié)約剝皮成本、提高工廠的效益。該機(jī)主要由喂料斗，柵條式分級(jí)滾筒，傳動(dòng)鏈條,導(dǎo)向輥,傳動(dòng)齒輪,擠壓輥,弧齒板,傳動(dòng)鏈條及一些傳動(dòng)聯(lián)接件組成。以電動(dòng)機(jī)為動(dòng)力，動(dòng)力由電動(dòng)機(jī)輸出軸輸出，再通過傳送帶傳遞到擠壓輥的主軸，擠壓輥配合弧齒板將送到的榛子破殼.然后再傳給傳動(dòng)齒輪。

榛子脫皮機(jī)是解決食品加工廠人工對(duì)榛子破殼時(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度大、成本高的困難，用機(jī)器代替人工破殼，從而節(jié)約剝皮成本、提高工廠的效益。該機(jī)主要由喂料斗，柵條式分級(jí)滾筒，傳動(dòng)鏈條,導(dǎo)向輥,傳動(dòng)齒輪,擠壓輥,弧齒板,傳動(dòng)鏈條及一些傳動(dòng)聯(lián)接件組成。以電動(dòng)機(jī)為動(dòng)力，動(dòng)力由電動(dòng)機(jī)輸出軸輸出，再通過傳送帶傳遞到擠壓輥的主軸，擠壓輥配合弧齒板將送到的榛子破殼.然后再傳給傳動(dòng)齒輪。